Archivio Tag: bio

ott 25

I mercatini bio come antidoto alla ‘alienante’ vetrina Expo

“Siamo giovani, produttori, e coltiviamo prima di tutto il rispetto del terreno” Pomodori, noci, patate, peperoncini. Piccoli appezzamenti per tanti associati. E’ il modello di produzione sociale a cui aderisce Ettore e con lui altri giovani agricoltori di Ancona e dintorni. Tutti rigorosamente giovani; in media non superano i 30 anni di età. Li abbiamo …

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ott 20

Agricoltori bio: ‘piccoli, poveri, ma belli’

“Diciamo no all’approccio Slow food, troppo vicino ai centri di potere” Non è il mondo di Petrini e Slow food, tutto etichette, libri, pubblicità, e forte appeal coi principali media. C’è una cultura ‘biologica’, nata oltre 20 anni fa, che ci tiene a non contaminarsi e a preservare il suo carattere naif. “Senza slogan”, spiega …

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