Archivio Tag: mozzarella

ott 11

“Camorra e Consorzi dietro la bufala doc”

Parla un piccolo allevatore schiacciato dalle tasse e da un mercato iniquo “I nostri zii in altri tempi con 20 mucche hanno sposato 4 figli, noi oggi con 200 bufale non riusciamo neanche a sopravvivere”. Luca, bufalaro da 3 generazioni, ha gli allevamenti nel Casertano, a Baia e Latina, sotto un cucuzzolo che si chiama …

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ott 11

La seconda tappa campana nella terra della mozzarella di bufala

Dopo aver passato la notte a Vairano Scalo, noi ragazzi della marcia ci svegliamo alle ore 7,00, e dopo la colazione, ci siamo mossi per raggiungere la città di Vairano Patenora e il suo comune per la nostra iniziativa. Arriviamo al comune e siamo accolti da Lino Martone che oltre ad essere attivista del movimento, …

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